Con unos tomates de quinta que nos regalaron hace unos días, probamos hacer salsa de tomates caserita! Queda riquísima y es super fácil! Otra receta de Juliana 🙂


Ingredientes:


2kg de tomates de quinta
3 cebollas picadas
1 morrón picado
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 ramita de orégano
aceite de oliva
perejil picado
2 cucharadas de azúcar rubia

la receta no decía albahaca, pero le puse igual porque tenía mucha en mi mini quinta!









Se colocan todos los ingredientes cortados en pedazos medianos en una asadera y se llevan al horno precalentado a 180°. Se dejan 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidos los ingrdientes y luego se pisan con un pisapuré y se condimenta con sal y pimienta. Se coloca en un frasco estéril que se lleva a hervor suave por 10  minutos. Una vez abierto debe conservarse en heladera.





visto de más cerquita 😉





Como me parecía que quedaban demasiados pedazos grandes, procesé una parte y dejé el resto como estaba. Me salieron 2 frascos grandes y 1 chico!






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