Con unos tomates de quinta que nos regalaron hace unos días, probamos hacer salsa de tomates caserita! Queda riquísima y es super fácil! Otra receta de Juliana 🙂
Ingredientes:
2kg de tomates de quinta
3 cebollas picadas
1 morrón picado
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
1 ramita de orégano
aceite de oliva
perejil picado
2 cucharadas de azúcar rubia
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la receta no decía albahaca, pero le puse igual porque tenía mucha en mi mini quinta! |
Se colocan todos los ingredientes cortados en pedazos medianos en una asadera y se llevan al horno precalentado a 180°. Se dejan 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidos los ingrdientes y luego se pisan con un pisapuré y se condimenta con sal y pimienta. Se coloca en un frasco estéril que se lleva a hervor suave por 10 minutos. Una vez abierto debe conservarse en heladera.
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visto de más cerquita 😉 |
Como me parecía que quedaban demasiados pedazos grandes, procesé una parte y dejé el resto como estaba. Me salieron 2 frascos grandes y 1 chico!
♥