Lo hicimos hace unos días… y hoy se me ocurrió que era una buena idea para compartir en un viernes lluvioso. Por suerte aflojó un poco el calor!!! Ver llover fue como un alivio…
Busqué varias recetas en la web, hay muuuchas versiones! Y al final me quedé con la de mi viejo y querido libro del Crandon. Fue la que más me gustó y además esta ya la había hecho y sabía que quedaba bien 😉
Batir 3 yemas
con 3 Cdas de azúcar
Agregar 1/2 kilo de dulce de leche
Batir e incorporar 1 taza de crema doble
Incorporar 3 claras batidas a nieve
con 1 cta. de vainilla
Servir en compoteras o en copas. Espolvorear con nueces picadas. Enfriar.
La consigna en pocas palabras: BATIR Y MEZCLAR! 😉
 |
| Una vez batidas las yemas le agregamos el dulce de leche. |
 |
| La crema doble batida! ♥ que también agregamos a la mezcla original |
 |
| las clara batidas como espuma (el famoso merengue…) por último. |
 |
y al momento de servir… nueces y almendras picadas por arriba
|
Buen finde!
♥
